宋式点茶赛再现推动中华点茶道进入吉尼斯

4月27日下午，由深圳市茶文化促进会、深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会主办的“2019己亥百人宋式点茶赛——踏青雅集”在深圳市宝安区茶阅世界涟漪广场举行，百余人现场亲身体验宋式点茶，通过斗茶赛的方式，生动地再现了宋代人的点茶方式和生活风貌。值得一提的是，这也是深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会于今年2月份成立后举办的首次活动。

本次活动特别邀请到宋式点茶——茶汤画创始人、点茶道申请进吉尼斯记录&点茶道申请成为世界斗茶体育项目发起人&倡导者、深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会会长雷力老师，中国一级评茶师、宋代点茶茶百戏培训师、深圳市大鹏古城茶道文化研究院院长方学梅老师，“仿宋点茶”比赛专家评委、“建盏达人”李盛昌老师，深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会监事长、中国凡朴香学院深圳院长骆韵菲老师担任评委。

深圳市茶文化促进会副会长甄惠香女士、深圳市茶文化促进会监事长郑坤成先生、深圳市茶促会潮汕茶文化研究会会长陈永明先生、知名篆刻家宁起兴先生、深圳市茶文化促进会常务副秘书长尹小妮女士、深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会秘书长庞红涛先生也出席了本次点茶赛。

斗茶·分茶

茶之为饮，兴盛于唐而普及于宋。唐尚煎煮点，宋代传承发扬。据史料记载：碾茶为末，注之以汤，以筅击拂，即为“点茶”。点茶是两宋饮茶的主流形式，也是中国古代茶道的代表之一，曾传播到日本、韩国、朝鲜，对日本抹茶文化和高丽茶礼都有较大的影响。经过茶人富有技巧性的茶筅击拂，茶汤面则会形成各式的图案，由此而衍生出的“斗茶”、“分茶”雅事，有宋一朝，上至皇贵朱紫，下至贩夫走卒，蔚然成风。

古代“斗茶”大体有以下程序，一为研茶熁盏，二是调膏点注，三乃击拂候汤，四是细啜吟咏。在决出胜负之后，人们继而细啜慢饮，品评得失，吟诗赋文，尽享其趣。说是“斗茶”，倒不如说是宋人闲适生活趣味的折现，它与插花、焚香、挂画并称为宋代文人“四般雅事”。而这种斗茶形式也促进了当时茶叶品质和点汤技艺的提高。

“宋式点茶”即以六大茶类，两种以上的茶汤，用毛笔为介质，在茶汤上写字作画，以现代手法呈现的茶道文化。本次“百人宋式点茶赛”即不用茶粉点茶。

在方雪梅老师的指导下，参赛选手身着汉服，两两抱拳行礼入场就座。

深圳市茶文化促进会副会长甄惠香首先致辞。她高度评价了本次活动，并表示举办点茶赛，积极倡导“茶为国饮”，推动点茶文化走进生活、走进大众、走进家庭，让人们可以更深入地了解到古人的生活闲趣与智慧，具有特殊的现实意义。

本次活动的发起人和主办人雷力老师表示，在本次活动之初，团队已在深圳、湖北等地举办了40余场宋代点茶推广活动。深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会成立后，将致力于开展唐煎宋点茶道学术研究、交流和传播唐煎宋点茶道文化知识，在国内推广的同时开展相关国际交流，增进国际茶人间的友谊，倡导“茶为国饮”，弘扬中国文化，响应国家“一带一路”号召，推动中华茶道文化走向国际化进程。