
3月26日,第六届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典于杭州盛大启幕,这场汇聚全国餐饮产业链精英的顶流盛会,以更严苛的评选标准、更全面的产业视角,甄选出推动餐饮行业高质量发展的标杆企业与产品。国联水产凭借硬核的供应链综合实力、在预制菜领域的深耕与引领,再度斩获2026年度餐饮供应链百强企业核心大奖,旗下小霸龙风味烤鱼更是蝉联2026年度餐饮供应链金质产品奖项,成为本届盛典中为数不多的双奖蝉联企业,以行业双重认可,彰显水产预制菜头部品牌的领军风范。

作为餐饮产业极具权威性与影响力的奖项,第六届中国餐饮产业红牛奖进一步升级评选维度,将产业创新力、品类引领价值、生态协同贡献纳入核心评价体系,对"餐饮供应链百强企业"的评定,不仅考核营收规模、渠道覆盖等基础能力,更聚焦企业对产业链的赋能与行业发展的推动作用。国联水产此番蝉联双奖,既是行业对其供应链硬实力的持续肯定,更是对其深耕预制菜赛道、以标杆之力推动行业规范化发展的高度认可。

早在2015年,国联水产便率先布局预制菜领域,是国内最早切入水产预制菜赛道的企业之一。依托"全球买,全球卖"的全球资源整合优势,国联水产深度聚焦国内餐饮行业标准化、高效化、品质化发展需求,将预制菜产业作为核心发展战略,构建起从水产源头到预制菜深加工、从冷链配送至餐饮终端服务的一体化预制菜生态体系。在研发端,公司依托国家级企业研发平台,深耕预制菜核心技术,打造出以小霸龙风味烤鱼为代表,面包虾、小龙虾、酸菜鱼等为支撑的明星大单品矩阵,其中小霸龙风味烤鱼凭借标准化工艺、稳定的品质口感、快速出餐的高效适配性,成为餐饮连锁企业的核心供应链产品,持续引领水产预制菜品类升级。

在推动预制菜行业发展的进程中,国联水产始终以行业标杆为己任,从产业端、市场端、民生端多维度贡献力量。产业层面,公司积极参与预制菜、水产食品国家标准与行业标准的制定,以技术创新引领行业标准化发展,同时通过智能化生产基地建设,实现预制菜产品的规模化、标准化生产,为行业树立了品质与效率兼具的生产标杆;市场层面,公司聚焦"321大单品"策略,深挖餐饮端与消费端双重需求,覆盖即烹、即热、即食等多元消费场景,为餐饮合作伙伴提供高性价比的产品解决方案,助力餐饮企业降本增效,推动餐饮产业供应链升级;民生层面,国联水产通过预制菜产业延长水产深加工价值链,稳定水产市场需求,带动各地养殖农户增收,吸纳数千农村人口就近就业,以产业融合助力乡村振兴,让预制菜产业成为连接一、二、三产业的重要纽带。

此次双奖蝉联,是国联水产预制菜产品力、品牌力、供应链力的综合体现,更是行业对其推动预制菜产业高质量发展贡献的高度认可。近年来,国联水产持续优化"国内市场为核心、国内国际双循环"的发展格局,预制菜产品不仅覆盖全国餐饮与零售市场,更打入美洲、欧洲、日韩国等高标准国际市场,让中国水产预制菜走向全球。面对预制菜产业迈入品质竞争、品类升级的新阶段,国联水产相关负责人表示,此次获奖既是荣誉,更是责任。

未来,国联水产将继续秉持"利他共赢"的合作理念,以预制菜产业发展为核心抓手,持续加大研发投入,孵化更多市场认可的明星大单品,高效整合全球水产资源与国内餐饮供应链需求;同时充分发挥头部企业的引领作用,推动水产预制菜行业的标准建设与品质升级,与餐饮行业上下游伙伴携手构建预制菜与餐饮产业协同发展的良好生态,以产业链的硬核实力,为中国餐饮产业创新发展注入水产力量,持续引领中国预制菜产业迈向高质量发展新阶段。
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