张支云酒业助力首届高校校友联合春茗会 共议大湾区高质量发展

粤港澳大湾区是我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，高校校友作为中坚力量承载着历史使命。3月24日，由张支云酒业集团总冠名的首届高校校友联合春茗会系列活动在深圳圆满落幕。

恰逢深圳高校校友“拆围墙”、创建“泛校友”共享“高校校友联合平台”十五周年之际，本次活动由湖南、江西、陕西、湖北、山东、重庆、南京、广西、吉林、香港等省市“高校校友联盟”联合发起举办，深圳市南京大学校友会和中国地质大学深圳校友会特别主办，旨在携手推进大湾区高校校友与母校所在省市区域的产业交流合作，以“校友经济”势能推进区域经济、科技、文化等全方位建设。

联合春茗会组委会主席、深圳市南京大学校友会荣誉会长欧阳兴荣，深圳北理莫斯科大学党委书记朱迪俭，欧洲自然科学院外籍院士樊光辉，深圳市南京大学校友会会长徐宁宁，联合春茗会组委会特别顾问、凤凰网深圳CEO宋革，深圳张支云酒业集团总裁申洁萍出席本次大会。大会特邀湖南省人民政府驻深圳办事处副主任肖玲玲，江西省人民政府驻广东（深圳）办事处副主任胡汉羽，银川市人民政府驻深圳办事处主任李艳丽等10省15市地方政府驻深（广）办30位领导莅临。同时，大会邀请了以湖南、江西、陕西、湖北、山东、重庆、南京、广西、吉林、香港十大“区域高校联盟”为主的175家校友会和全国各大高校粤港澳大湾区校友会，共有来自海内外260多所高校校友会代表参会。此次大会，来自全国各省市政府驻深（广）办、各领域专家学者、各行业社会组织、各高校校友会和企业代表等600余位嘉宾齐聚一堂，畅叙言欢。

春茗会活动现场

联合春茗会组委会主席、深圳市南京大学校友会荣誉会长欧阳兴荣为总开幕式致辞，并表示高校校友联合平台成立15 年来，一直积极探索高校联合发展新模式和新路径，寻求高校联合事业的解决方案。这一年充满了希望与挑战，高校校友联合平台将携手高校校友会与各地驻深办，共绘湾区蓝图，助力高质量发展。

联合春茗会组委会主席欧阳兴荣致辞

从赤水河“引入”大湾区，为高质量发展注入“酱香力量”

深圳张支云酒业集团总裁申洁萍以“酿造美好生活”为主题，讲述了张支云酒是如何将高质量发展融入品牌生命。她表示只有坚守“品质就是生命”的理念，才能真正做好酒，实现张支云酒业集团的高质量发展。未来，张支云酒要做中国人文酱酒的引领者。

深圳张支云酒业集团总裁申洁萍

回顾张支云酒十余年的发展之路，长期主义和匠心传承是他们始终秉承的信念，并以此在市场上赢得了良好的品牌形象与消费者口碑。目前，张支云酒已建百余家酱香体验馆和酒道馆，布局河南、山东、大湾区等核心市场。正致力于升级沉浸式融合场景，启动综合性酱酒文化体验馆项目。同时，创新推出“泰斗私宴”、“张支云品鉴五法”、“礼敬中华”等营销推广活动，为品牌发展注入新动力。

深圳首个创新式掼牌团体赛 张支云酒助力“掼军”争霸

春茗会上，由张支云酒总冠名的首届深圳高校校友掼牌团体赛新闻发布会暨启动仪式同步举行。深圳市南京大学校友会会长徐宁宁、深圳市北京大学校友会副秘书长金鹿表达了对赛事的支持，并预祝掼牌赛事成功举办。深圳市掼蛋运动协会会长邹航宣布赛事正式启动，现场公布了首届深圳高校校友掼牌联赛抽签仪式分组结果。

首届高校校友掼牌团体赛新闻发布会暨启动仪式

与此同时，张支云酒业在主会场还设置了互动打卡区，将“从贵州深处走出的美酒”、进行生动传达，在潜移默化之间，让“生态酿造”与“百年酿艺”的品牌形象更加深入人心。众多校友嘉宾闻香而来，在张支云酒业展台前品鉴参观，并得到了频频点赞。

主会场张支云酒业特色展示区

校友嘉宾手持“掼蛋”创意手卡合影

以时间陈酿成就匠心品质，打造大湾区头部酱香品牌

酒的香味会随着时间的推移而增长，特别是在长时间的窖藏后，酒的口感和品质会变得更佳。春茗会现场，张支云酒业集团准备了陈年窖藏的封坛酒，并邀请与会嘉宾共同开启酒坛。封坛酒以其金黄透亮、散发着浓郁香气的特点吸引了在场的众多嘉宾，让嘉宾们亲身感受到了封坛酒独特的口感和香气，体验了极致风味。

春茗会现场开坛仪式

春茗会晚宴现场

据了解，张支云酒所生产的酱香型白酒对环境、原料、工艺和酿酒原理都有着极其严格的要求。为专注酿造优质酱香型白酒，张支云酒业集团在仁怀市茅台镇核心产区深耕多年，建立了20000亩的红粱种植基地，并拥有包括酱香研究院、酿酒车间、制曲车间和包装车间等在内的完整生产工艺流程。同时汇聚了众多顶尖人才，包括国家级勾调师、食品安全工程师及国家级品酒师等，共同致力于保障产品质量。

张支云酒高粱种植基地

值得一提的是，张支云酒选择的黔北红壳糯高粱与其他地区的高粱有所不同。它们生长在红泥中，颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚，可充分发酵。通过自然堆积发酵，富含2%-2.5%单宁的黔北红壳糯高粱最终形成了张支云酱香型白酒特殊的芳香化合物和多酚类物质。每一瓶张支云酱香型白酒，从投料生产到出厂，至少需要历经6年以上。

张支云酒选用红高粱

此外，张支云酒还紧跟科技创新，开启智慧酿造新时代。张支云酱香研究院，用科学系统的方法解析传统固态发酵过程的工程奥秘，建立基于工程学机理的过程控制标准，助力张支云酒把古法酿造工艺的传承走向现代化、智能化，形成以智慧酿造引领的高质量发展模式，提升酱酒的健康品质、风味品质，为酿造工艺提升、产品质量设计探索更高的标准。

张支云酱香研究院

未来，张支云酒将继续扎根于仁怀，坚守酱香传统，以品质为核心，捍卫仁怀酱酒的金字招牌。与此同时，还将以技术创新和匠人精神，紧跟时代步伐，稳扎稳打，成就大湾区头部酱香品牌，为推动酱酒产业的稳健发展贡献力量。