鸭脖吃腻了？煌上煌新卤味火爆出圈

“万物皆可卤”是民间卤味消费的一大发展趋势,但随着市场的发展、消费群体的需求多样化,传统鸭货逐渐不能满足大家的口味。关于“鸭脖吃腻了”“鸭货太重复了”的讨论越来越多,而煌上煌作为卤味行业的佼佼者,用酱卤的新口味带来了全新的味蕾体验。

而且这一次的五一假期,为表达对年轻消费者的友好和真诚,煌上煌在深圳发起一场 “0元吃鸭 请深圳人吃新卤味”的大型美食品鉴活动,请深圳人来尝尝这口新卤味。

“卤味市场需要年轻新势力”

据中商产业研究院发布的《2022-2027年中国卤味休闲食品行业市场调查与前景预测研究报告》显示,2023年国内卤味品牌不断拓展市场,卤味消费回暖,卤味品类市场规模回升,卤味食品行业市场规模达到约3180亿元。中商产业研究院分析师预测,2024年行业规模将增长至3332亿元。

目前卤味市场依然存在着同质化竞争激烈,赛道集中度低,刚需性较弱等现象,尤其在年轻人喜好的产品创新上缺少深度思考。想要获得年轻客群,实现长期可持续发展,还是得优化供应链并且多维度创新,追求多元化发展满足消费者日益个性化的需求。

酱制新卤味、引领行业新风尚

记者通过采访众多深圳市民后了解到:大家对卤味概念一直停留在鸭脖等产品中,现在“鸭脖都吃腻了”,“传统卤味有没有新的选择”,煌上煌正是在洞察到了消费者这一情绪后,推出了酱制新卤味。

首先在酱制工艺上:精选江西鄱阳湖生态红毛麻鸭为原料,采用28味植物香辛料,历经32道工序,72小时工艺,缔造煌上煌产品独特风味,30年酱卤笨功夫,3天酱透才出锅,其次是依托于独特工艺下的核心产品手撕酱鸭,酱辣干香、越嚼越香,在吃法上突破了卤味的界限,创造了休闲零嘴的多维度消费场景。

新卤味推出后,现场试过的人全都赞不绝口,王牌产品手撕酱鸭上市爆卖10000000份,10个人吃过,7个回头,火爆出圈!市民们纷纷驻足品尝,连连称赞。

依托火爆单品持续出圈

如前文所述,煌上煌在目前的卤味环境下打造出了出圈的爆火单品——手撕酱鸭,随后依托超级单品,完成了品牌力的持续年轻化,抢占了用户心智。

另一方面,煌上煌紧跟年轻消费群体的关注点,打造了一系列年轻人热衷的活动。像这次的深圳0元吃鸭活动,以及与百事可乐、王者荣耀等的联名活动,多维度打出年轻化的组合拳,通过创新营销与年轻消费者进行深度互动,实现品牌和销量的双重提升。

0元吃鸭引爆深圳

4月27日开始,煌上煌在深圳发起了一场“0元吃鸭,请深圳人吃新卤味”的活动,彻底引爆了市民的热情。5月1日,在深圳海雅缤纷城,更有大型新品发布暨尝新路演活动举行,现场不仅可以体验手撕酱鸭的独特口味、参与游戏赢取大奖、打卡拍照的场景,还有精彩刺激的手撕酱鸭比赛等一系列有趣的互动环节。实地感受新卤味的同时,也为市民新添五一出游好去处。

对于这次活动,年轻市民也爆发出了强大的热情,排队试吃、参与互动的人群热闹非凡,对于手撕酱鸭的赞美声也不绝于耳,撕鸭、涂鸦、拍照打卡等等游戏环节也人气火爆,让煌上煌彻底在深圳火了起来。

这种不断钻研,勇于创新的精神,或许就是煌上煌做到酱制卤味赛道第一品牌的原因,也是煌上煌被年轻人喜爱的原因。由此可见,煌上煌此次深圳0元吃鸭的活动,值得深圳网友一探究竟。