2025年4月23日，麦当劳中国宣布麦辣系列回归手工裹粉，麦辣鸡腿汉堡和麦辣鸡翅恢复餐厅现场裹粉制作。这一调整基于深入的消费者调研，以及对粉丝反馈的充分聆听，为顾客带来金黄酥脆、鲜嫩多汁、辣味十足的经典美味。今天，麦当劳中国宣布再度携手本土潮流品牌CLOT，推出以“荆棘鳞魂”为主题的系列限时活动，打造“手工裹粉，有鳞魂”的麦辣美味与街头潮流热辣融合的特别体验。
麦当劳中国宣布麦辣系列回归手工裹粉
“过去几年，我们在很多餐厅尝试了供应商裹粉的麦辣，希望简化餐厅的营运程序，但许多顾客和员工都提到，想念金黄酥脆的鳞片，想念手工裹粉背后的热爱与坚持。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“我们深知，美味是麦当劳的根本，顾客的需求是我们前进的动力。通过产品测试、设备改造、员工培训等一系列筹备，我们目前已在全国绝大部分餐厅恢复了手工裹粉的麦辣产品，以此回应消费者对我们的热爱。”
麦辣系列诞生于1998年，是土生土长的中国美味，也是麦当劳中国最受欢迎的产品之一。麦辣系列选用高品质的无笼好鸡，使用葵花好油进行烹饪。其独家腌料以天鹰椒辣椒粉为主要原料，配合餐厅现场手工裹粉工艺，打造出外皮鳞片分明、内里鲜嫩多汁的狠辣美味。
为了致敬“手工裹粉，有鳞魂”的麦辣系列（McSpicy）,麦当劳与潮流品牌 CLOT再度携手。布满鳞片的麦辣，犹如 CLOT 经典的荆棘元素，锋芒中自有态度，带来视觉和味觉的双重冲击。
以此为灵感，双方推出新周边、限定产品包装、专属员工制服等多重惊喜。目前已有约1000家麦当劳餐厅的员工换上了主题制服、方巾和围裙，尽显潮流跨界趣味。4月26日起，消费者还可以满额加价的方式获得限量周边——CLOT“荆棘鳞魂”托特包。5月3日起，麦辣CLOT鳞魂徽章、McSpicy CLOT Parabola，将通过麦当劳App及小程序的麦麦商城发售。
麦当劳中国再度携手本土潮流品牌CLOT，推出以“荆棘鳞魂”为主题的系列限时活动
位于深圳东门步行街的光华餐厅，被打造成“荆棘鳞魂”主题旗舰店，于4月23日至5月20日限时登场。餐厅内外遍布荆棘元素，还有本次新周边的展示区域，欢迎市民来打卡拍照。此外，4月27日下午14点30分，光华餐厅将举办“深圳麦当劳鳞王争霸赛”。来自各个区域的初赛优胜员工，将通过在现场手工裹粉及炸制麦辣鸡翅，角逐出鳞王冠军。欢迎大家前来观赛，还能参与互动抽奖，有机会获得麦辣CLOT荆棘球鞋！
麦当劳光华餐厅打造为“荆棘鳞魂”主题旗舰店
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